آشپزی خاطره

آشپزی خاطره

“هنر خاطره ذائقه ای ماندگار، لذت یک خاطره ی بیاد ماندنی با فضایی دلنشین در کنار خانواده “ رستوران خاطره با مدیریت آقای علی علی بیگی از سال ۱۳۷۰ با سابقه ای روشن در زمینه آشپزی شروع به فعالیت کردند .

این رستوران در پخت انواع غذا های ایرانی مانند انواع کباب ها ، خورشت ها ، و … به شیوه ی “خاطره” و هنر ایرانی با تبحری خاص آماده همکاری با مجالس و جشن های شما می باشد . “

رستوران خاطره با بیش از چند دهه تجربه در پخت انواع غذا توانسته همیشه در بین مشتریان زبان زد خاص و عام باشد . طبع ما ایرانی ها طبع خاصی است شاید در سراسر دنیا بسیاری از غذا ها با مزاج ما سازگار نباشد.

اما وقتی سخن از غذا های ایرانی به میان می آید ، کمتر کسی است که بگوید این غذا ها را دوست ندارد ، از کباب گرفته تا قرمه سبزی و دیگر غذا ها ، انگشت هایی که قبلا با آبگوشت های چرب و پردنبه مکیده می شد و دل هایی که قبلا برای قورمه سبزی های جا افتاده و خوش عطر غنج می رفت، حالا با پیتزاهای رنگ و وارنگ همراه می شود و برای لازانیا، سوشی و تاکو از حال می رود. ذائقه ها تغییر کرده اند یا…؟

:رستوران خاطره ، چیدمان فضای داخلی این رستوران زیباست و مشتری را به یاد کشور میزبان و فرهنگ و آداب رسوم مردمش می اندازد . موسیقی ها متناسب و گوشنواز است، چیدمان میزها و پیش غذاها روی آن دیدنی است و گارسون ها با طرز رفتارشان با مشتری نسبت به رستوران های خودمانی که در تمام خیابان ها در دسترس است، فرق دارد.

رستوران خاطره به مشتری احترام می گذارد، هنگام ورود به رستوران تا وقتی میزی مناسب را انتخاب کنید همراهی تان می کنند، به پرسش​های درباره ترکیبات غذاها با حوصله پاسخ می دهند و وقتی بشقاب خوش دکور غذا را برایتان آوردند دودستی آن را روی میز می گذارند و آرزو می کنند طعم غذا به مذاق شما خوش بیاید. راز موفقیت خاطره نیز حتما همین است و به این علت وقتی مشتری چند برابر قیمت یک پرس غذا پول می پردازد احساس باخت نمی کند.

مردم سراسر ایران هنوز هم با غذاهای سنتی و محلی سرزمین مادری شان احساس سیری می کنند و حتی اگر ماهی چندبار با اشتها فست فودها را به دندان بکشند چون غذاهای ملی و محلی با گوشت و پوست و استخوانشان عجین شده دل در گروی آنها دارند و به همین علت است که در عصر طبخ غذاهای عجیب و غریب به سبک چینی و یونانی، هنوز هم بوی غذاهای ایرانی مشام ها را به بازی می گیرد .

آشپزی ایرانی یکی از کامل‌ترین ترکیبات غذایی در جهان را شامل می‌شود.

خورش‌ها و آش‌های ایرانی نشان می‌دهد که (به طور سنتی) زنان ایرانی با شناختی دقیق از مواد غذایی و ترکیب آنها با یکدیگر برای غنی‌تر شدن هر چه بیشتر غذاها، به بازده خوبی دست یافته‌اند.

ترکیب گروه‌های غذایی گوناگون غلات، حبوبات، سبزیها و پروتئینهای گیاهی و حیوانی در همه خوراک ها دیده می‌شود.

رستوران خاطره ارائه دهنده انواع غذاهای 

• چلو ماهی تنوری
• چلو قلیه ماهی
• قورمه سبزی
• قیمه بادمجان
• چلو کباب
• ماهی سوخاری
• خورش قیمه
• عدس پلو
• استانبولی
• چلو جوجه

در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می دهند. در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند

. این تنوع تنها به معنای ورود غذاهای ملل دیگر به هر کشوری نیست.

بلکه تغییرات خاص و گاهی کوچک در غذاهای محلی هر کشور نیز می تواند این تنوع را برای مردم ایجاد کند.در کنار این به دلیل شاغل بودن بسیاری از مردان و زنان، تمایل به استفاده از غذاهای رستوران و فست فودها افزایش یافته است.

رستوران خاطره با فضایی شاد و دلنشین و با تکیه بر آشپز های متخصص و تحصیل کردهدر رشته ی آشپزی با استفاده از مدرن ترین ابزار آلات و کسب گواهی های بهداشتی و غیر بهداشتی از مراجع ذی ربط با افتخار آماده ی پذیرایی از شما هموطنان گرامی می باشد .

آدرس های تماس و پل های ارتباطی 

• شماره تلفن : ۰۳۸۳۲۲۵۷۱۱۶
• شماره فکس :۰۳۸۳۲۲۵۷۱۱۶
• شماره همراه :۰۹۱۳۳۸۴۶۱۸۰
• آدرس ایمیل :ashpazikhatereh@irbib.com
• آدرس وب سایت :www.ashpazikhatereh.ir
• آدرس :چهار محال و بختیاری – شهرکرد – بلوار مفتح

صفحه اصلی