- تهران | جردن | بلوار مینا ( روبروی سفارت لهستان ) | پلاک ۲۲ | واحد ۱۰ | شرکت ویستا وب
- info[at]irbib.com
خوراک آبزیان بدون شک یکی از فاکتور های مهم در پرورش آبزیان است که نقش به سزایی در کیفیت رشد ماهیان خواهد داشت. پس اگر شما هم جزو کسانی هستید که در حوزه تولید ماهیان پرورشی فعالیت میکنید بدون شک تامین و استفاده از خوراک ماهیان با کیفیت یکی از دغدغه های شما خواهد بود. لازم است تا شما نکاتی را که به کیفیت بالای خوراک آبزیان مربوط است را بدانید تا بتوانید به نتیجه مطلوب خود برسید. پس در ادامه با ما همراه باشید. با توجه به این که ظرفیت تولید ۱۲۰ هزار تن خوراک آبزیان در کشور وجود دارد و به این صورت که کشور ما در مجموع یک میلیون و ۲۶۸ هزار تن ظرفیت تولید آبزیان دارد که ۷۱۵ هزار تن در بخش صید و صیادی و ۵۵۵ هزار تن آبزی پروری شامل ماهیان سردآبی، گرمابی، زینتی و میگو در آب شور است و حتی این امکان وجود دارد که بتوان مازاد مصرف را هم به کشور های دیگر صادر کرد. لازم به ذکر است که اکنون تولید بیش از ۵۰ درصد نیاز کشور هم در استان لرستان تولید می شود. همچنین از برترین کارحانجات خوراک آبزیان میتوان به تولید کنندگان زیر اشاره کرد:
یکی از مهم ترین ویژگی خوراک آبزیان دانه بندی یکنواخت است به این صورت که نتوان ذرات درشت آسیاب نشده را در آن مشاهده کرد. یکنواختی دانه بندی ویژگی است که به ماهیان کمک میکند تا بتوانند راحت تر از خوراک داده شده به آنها تغذیه کنند و در نهایت میزان هدر رفت در خوراک مصرفی کاهش خواهد یافت.
ایجاد کردن رایحه خوب و مطلوب در فرآیند تولید محصول خوراک آبزیان بسیار مهم بوده و باعث میشود تا ماهیان برای مصرف غذا بیشتر ترغیب شوند.
پایداری که در عمل به معنای وجود قوام مناسب و حفظ ساختار خوراک آبزیان در محیط آبی استخر است تا خوراک آببزیان بتواند شکل و خواص فیزیکی خود را تا زمان مصرف شدن توسط ماهیان حفظ کند.
همانطور که تا اینجا به آن اشاره کردیم پودر ماهی در میان انواع خوراک آبزیان به عنوان یکی از مهم ترین عناصر برای پرورش دهندگان آبزیان به حساب می آید. اگر بخواهیم به ویژگی هایی که در پودر ماهی منجر به بالا رفتن کیفیت در غذای ماهی میشود اشاره کنیم باید بگوییم که خلوص، تازگی، بالابودن پروتئین، بالا بودن اسیدهای آمینه، بالا بودن مواد معدنی، بالا بودن اسیدهای چرب ضروری (اسیدهای چرب امگا ۳) و پایین بودن ازت آزاد، ویژگیهای یک پودر ماهی مناسب برای استفاده در فرمول غذای ماهیان است.
مقدار مفید خوراک آبزیان
اگر بخواهیم آنها را به صورت عدد و ارقام به شما بگوییم که در هنگام تهیه خوراک ماهیان بتواند بیشتر برایتان مفید باشد باید بگوییم که به طور متوسط پودر ماهی که از کیفیت بالایی برخوردار است حاوی ۶۰ تا ۷۰ درصد پروتئین، ۲ تا بیش از ۱۴ درصد چربی، ۶ تا ۱۲ درصد رطوبت و از ۱۸ تا ۲۵ درصد خاکستر است.
البته شاید بد نباشد تا علاوه بر پودر ماهی به نمونه های دیگری از خوراک آبزیان مانند خوراک اکسترود، خوراک ماهیان سردابی و گرمابی و خوراک ماهیان آکواریومی هم اشاره کنیم که تا حد بسیار بالایی در ویژگی های ظاهری و فیزیکی دارای خصوصیاتی که تا اینجا ذکر شده است هستند اما در برخی از نکات مانند ترکیب و درصد هر یک از عناصر به کار رفته در آنها با توجه به نوع ماهی با یکدیگر متفاوت باشند.
غذای آبزیان نه تنها منبع انرژی و مواد مغذی مورد نیاز برای، رشد و بقای جانوران آبزی است؛ بلکه برای سلامت، کیفیت و طعم گوشت جانوران آبزی تاثیر بسیار بالایی دارد. خوراک غیرمفید میتواند منجر به بروز بیماری، کاهش رشد، ضعیف شدن سیستم ایمنی و مرگ و میر جانوران آبزی شود.
خوراک آبزیان در اشکال و فرمولهای مختلفی مانند خوراک پلت، خوراک پودر، خوراک مایع و خوراک زنده تولید و عرضه میشود. نوع خوراک باید با توجه به عواملی از جمله نوع آبزی، سن، شرایط محیطی و نیازهای تغذیهای آنها انتخاب شود.
در ادامه ما به شما درمورد این عوامل مختلف توضیحاتی رو بیان میکنیم؛ تا شما از اهمیت این مواد در این خوراک هنگام خرید بیشتر بدانید. از این موارد باید به این موردها اشاره کرد؛ که عبارتاند از:
خوراک آبزیان باید حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز، برای رشد و سلامت جانواران آبزی باشد. این مواد مغذی شامل پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامینها و مواد معدنی هستند؛ که در کیفیت و سلامت جانور آبزی هم تاثیر به سزایی دارند.
پروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز، آبزیان برای رشد و ترمیم بافتهاشان به شمار میرود. خوراک آبزیان باید حاوی مقدار مورد نیاز پروتئین با کیفیت مطلوب و بالا باشد؛ تا شما از بابت سلامت و رشد بافتهای جانور آبزیتان اطمنیال کامل رو داشته باشید.
نقش چربی در غذای آبزیان
چربی منبع انرژی و اسیدهای چرب ضروری برای جانوران آبزی به شمار میرود؛ و خوراک آبزیان باید حاوی مقدار کافی چربی با کیفیت مطلوب برای این جانوران باشد.
نقش کربوهیدرات در خوراک آبزیان
کربوهیدرات منبع انرژی و ذخیره انرژی برای جانوران آبزی است. غذای آبزیان باید دارای مقدار کافی کربوهیدرات با کیفیت مطلوب باشد؛ تا جانورهای آبزی شما بتوانند برای مواقع اظطراری خودشان انرژی کافی ذخیره نمایند.
نقش ویتامینها در طعام آبزیان
ویتامینها برای سلامت، رشد و تولید آبزیان بسیار مورد نیاز هستند؛ پس طعام آبزیان باید حاوی تمام ویتامینهای مورد نیاز این دست از جانوران باشد.
نقش مواد معدنی در غذا آبزیان
مواد معدنی برای سلامت، رشد و تولید آبزیان بسیار واجب هستند؛ از همین رو غذای آبزیان باید حاوی تمام مواد معدنی مورد نیازشان باشد.
انتخاب خوراک مناسب با توجه به مواردی از جمله نوع آبزی، سن، شرایط محیطی و نیازهای تغذیهای آنها، از عوامل کلیدی در موفقیت پرورش آبزیان محسوب میشود. در ادامه ما به شما این موارد رو به صورت کامل شرح میدهیم؛ تا شما در هنگام خرید این خوراک به این عوامل نهایت دقت رو داشته باشید.
عوامل موثر در انتخاب خوراک آبزیان عبارتاند از:
نوع جانور آبزی
غذای آبزیان باید با توجه به نوع جانور آبزی و نیاز تغذیهای آنها انتخاب شود.
سن جانور آبزی
خوراک آبزیان باید با توجه به سن این جانوران و نیازهای تغذیهای آن در هر مرحله از رشدشان انتخاب شود.
شرایط محیطی
غذای آبزیان باید با توجه به شرایط محیطی مانند دما، شوری و کیفیت آب برای خرید انتخاب شود.
نیازهای تغذیهای
طعام آبزیان باید حاوی تمام مواد مغذی لازم برای رشد و سلامت جانور آبزی شما باشد.
یکسری نکات مهمی است؛ که شما باید در هنگام خرید این تغذیهها به آن توجه نمایید. این نکتهها عبارتاند از:
استفاده از خوراک باکیفیت
به کار گیری خوراک باکیفیت و متناسب با نیازها جانور آبزی شما، نقشی حیاتی در سلامت، رشد و تولید آنها ایفا میکند.
تغذیه مناسب
تغذیه آبزیان باید به صورت منظم و با مقدار غذای کافی و مناسب انجام شود.
جلوگیری از آلودگی خوراک
خوراک آبزیان به صورت حتم باید در شرایط مناسب نگهداری و از آلوده شدن غذای آنها جلوگیری شود.
خب همانگونه که باید تا الان متوجه شده باشید؛ استفاده از خوراک آبزیان با کیفیت در صنعت پرورش جانوران آبزی نقش به سزایی دارد. از همین رو ما در ادامه به شما عوامل و اهمیت آنها رو به صورت کامل شرح میدهیم؛ تا شما از این اهمیت بیشتر مطلع شده و به شغل صنعتتان ویا… اهمیت دهید.
سلامت و رشد آبزیان
خوراک مناسب نقشی حیاتی در سلامت و رشد آبزیان ایفا میکند؛ و استفاده از خوراک نامناسب میتواند منجر به بروز بیماری، کاهش رشد، ضعیف شدن سیستم ایمنی و مرگ و میر آبزیان شود.
تولید پایدار
خوراک باکیفیت و مدیریت صحیح تغذیه، به افزایش تولید جانوران آبزی در واحد سطح و در نهایت به، تولید پایدار در صنعت آبزی پروری کمک میکند.
حفظ محیط زیست
استفاده از خوراکیهای پایدار و کاهش ضایعات خوراک، به حفظ محیط زیست و جلوگیری از آلودگی منبعهای آبی کمک میکند.
امنیت غذایی
تأمین خوراک مناسب برای جانوران آبزی، به تأمین غذای سالم و باکیفیت برای انسان و افزایش امنیت غذایی کمک میکند.
خب این صنعت مانند مابقی صنایع دیگر در ایران و جهان، دچار چالشهایی است؛ که در ادامه ما این چالش ها رو برای شما شرح خواهیم داد. این چالشها عبارتاند از:
تأمین منابع اولیه
تأمین مواد اولیه باکیفیت و پایدار برای تولید خوراک آبزیان، یکی از چالشهای پیش روی این صنعت در ایران و جهان به شمار میرود.
قیمت خوراک
هزینه طعام آبزیان، یکی از مهمترین چالشهای تولید در صنعت آبزی پروری است. کاهش هزینه خوراک، به افزایش سودآوری و توسعه پایدار این صنعت در ایران کمک میکند.
آلودگی محیط زیست
تولید غذای جانوران آبزی میتواند منجر به آلودگی منابع آبی شود. کاهش ضایعات غذای آبزیها و استفاده از خوراکهای پایدار، به حفظ محیط زیست کمک میکند.
برای توسعه پایدار صعنت تولید خوراک جانوران آبزی چند راهکار وجود دارد؛ که در ادامه ما آنها را به صورت کامل و جامع شرح خواهیم داد. این راهکارها عبارتاند از:
تحقیق و توسعه
تحقیق و توسعه در زمینه فرمولاسیون خوراک، منابع اولیه و فناوریهای تولید غذای جانوران آبزی، به ارتقای کیفیت و پایداری صنعت خوراک آبزیان کمک میکند.
استفاده از منابع جایگزین
استفاده از منابع جایگزین مانند منبعهای گیاهی و ضایعات کشاورزی، به کاهش وابستگی به منابع اولیه و کاهش قیمت خوراک کمک به سزایی میکند.
مدیریت صحیح تغذیه
مدیریت صحیح تغذیه و کاهش ضایعات تغذیه آبزیان، به افزایش راندمان تولید و حفظ محیط زیست کمک بسیاری میکند.
همکاری بینالمللی
همکاری بینالمللی در زمینه تحقیق و توسعه، تبادل دانش و فناوری و ایجاد قوانین و مقررات، به توسعه پایدار صنعت خوراک آبزیان در سطح بین المللی کمک میکند.
خوراک آبزیان به موادی گفته میشود که برای تغذیه و رشد آبزیان مانند ماهی، میگو، و خرچنگ استفاده میشود. خوراک آبزیان
باید از نظر تغذیهای کامل باشد و تمام مواد مغذی مورد نیاز آبزیان را تامین کند.
خوراک آبزیان به دو دسته کلی خوراک طبیعی و خوراک مصنوعی تقسیم میشود.
خوراک طبیعی: شامل جلبکها، گیاهان آبزی، حشرات، و سایر موجودات زندهای است که در آب یافت میشوند.
خوراک مصنوعی: شامل پلتها، پودرها، و مایعاتی است که در کارخانهها تولید میشوند.
خوراک مصنوعی آبزیان از مواد مختلفی مانند آرد ماهی، آرد سویا، ذرت، گندم، ویتامینها، و مواد معدنی تشکیل شده است.
استفاده از خوراک مصنوعی برای آبزیان به چند دلیل مهم است:
تغذیه کامل: خوراک مصنوعی به گونهای طراحی شده است که تمام مواد مغذی مورد نیاز آبزیان را تامین کند.
کنترل کیفیت: کیفیت خوراک مصنوعی به طور دقیق کنترل میشود تا از سلامت آبزیان اطمینان حاصل شود.
بهداشت: خوراک مصنوعی به طور بهداشتی تولید میشود و خطر انتقال بیماری به آبزیان را کاهش میدهد.
هزینه: خوراک مصنوعی در مقایسه با خوراک طبیعی ارزانتر است.
انتخاب خوراک مناسب برای آبزیان به عوامل مختلفی مانند نوع آبزی، سن آبزی، شرایط محیطی، و اهداف پرورش آبزیان بستگی
دارد. برای انتخاب خوراک مناسب، باید با یک متخصص تغذیه آبزیان مشورت کرد.
آبزیان را به مقدار مناسب تغذیه کنید: تغذیه بیش از حد یا کمبود تغذیه میتواند به سلامت آبزیان آسیب برساند.
از خوراک باکیفیت استفاده کنید: استفاده از خوراک باکیفیت به سلامت و رشد آبزیان کمک میکند.
به شرایط محیطی توجه کنید: در شرایط آب و هوایی گرم یا سرد، نیازهای تغذیهای آبزیان تغییر میکند.
به علائم بیماری توجه کنید: اگر آبزیان علائم بیماری را نشان دادند، ممکن است نیاز به تغییر در رژیم غذایی آنها باشد.